「そば哲」へ訪問。近くまで来たので何年ぶりか覚えてないくらい久しぶりに訪問。メニュー表天ざる登場。ここは、天つゆとそばつゆが別タイプ。蕎麦はこんな感じ。オーソドックスな二八蕎麦。のどごし良く美味いっす。そばつゆは、そんなに濃くなく出汁の風…

伊達市の「そば順」へ訪問。伊達市の人気店、昼時だったので ほぼ満席でした。メニュー表たこ天そばたこ天、旨し！そばは手打ち。丁度良い茹で加減。つゆは、ダシが効いていてオーソドックスな味。たこ天丼そばセット2.3号オーダー。たこ天丼、美味しそうで…

苫小牧の「藤そば」を訪問。店内は、カウンター席、テーブル席、小上がりとあります。見てのとおり、メニューは壁に。日曜日のお昼に訪問したので、時間がたつにつれ ほぼ満席になりました。かに天ざる 大盛りここは、天ぷらも蕎麦も同じつゆにつけて食しま…

「助六」に訪問。立ち食いそばです。たまに、無性に食べたくなるのが、立ち喰いそば。と、いうことで 行きました。店内はこんな感じ。ムロブタオは、てんぷらそばをチョイスです。「てんぷらは、何にしますか？」 全部食べたいところをぐっと抑えて、野菜天…